faworki.jpg

Składniki:

  • 5 żółtek,
  • 2 szklanki mąki,
  • 4 łyżki śmietany,
  • 3 łyżki cukru,
  • 3 łyżki masła,
  • 1 łyżka spirytusu,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • olej do smażenia,
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wszystkie składniki należy zagnieść tak samo jak w przypadku robienia makaronu. Ciasto należy później wybijać uderzając nim o stół lub bijąc je drewnianym wałkiem.

Ciasto należy rozwałkować na cieniutki placek. Potnij go na kawałki o długości 12 cm i szerokości 3 cm. W każdym paseczku w środku zrób podłużne nacięcie. Chwyć jeden koniec paska, przełóż go przez dziurkę i wywiń na drugą stronę.

W frytkownicy bądź rondelku rozgrzej olej. Włóż faworki i smaż aż do czasu aż uzyskają złoty kolor co pewien czas je przewracając.

Gotowe faworki podawaj posypane cukrem pudrem.