Składniki:
- 5 żółtek,
- 2 szklanki mąki,
- 4 łyżki śmietany,
- 3 łyżki cukru,
- 3 łyżki masła,
- 1 łyżka spirytusu,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- olej do smażenia,
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Wszystkie składniki należy zagnieść tak samo jak w przypadku robienia makaronu. Ciasto należy później wybijać uderzając nim o stół lub bijąc je drewnianym wałkiem.
Ciasto należy rozwałkować na cieniutki placek. Potnij go na kawałki o długości 12 cm i szerokości 3 cm. W każdym paseczku w środku zrób podłużne nacięcie. Chwyć jeden koniec paska, przełóż go przez dziurkę i wywiń na drugą stronę.
W frytkownicy bądź rondelku rozgrzej olej. Włóż faworki i smaż aż do czasu aż uzyskają złoty kolor co pewien czas je przewracając.
Gotowe faworki podawaj posypane cukrem pudrem.
